El programa Cos pés na terra, emitido por la Televisión de Galicia (TVG), es un espacio documental que pone el foco en personas y proyectos que apuestan por vivir y trabajar en el medio rural, mostrando su día a día, su vínculo con la tierra y la importancia de mantener vivos los oficios tradicionales.
En uno de sus episodios, el equipo del programa visitó las instalaciones de Mel Casa da Torre, en Cervantes, donde Óscar Cedrón explica y muestra de primera mano el trabajo que hay detrás de la producción de una miel artesana. A lo largo del reportaje, se recorre todo el proceso, desde el cuidado de las colmenas hasta el envasado final del producto.
El programa se adentra en el entorno natural donde se sitúan las colmenas, explicando cómo se organizan y cómo se realiza la recogida de los panales en el momento adecuado. Estos panales son trasladados posteriormente a casa, donde comienza el proceso de cosecha de la miel, siempre con métodos respetuosos y tradicionales.
A continuación, se muestra el proceso completo de extracción, maduración y envasado, destacando la importancia del tiempo, la paciencia y el cuidado en cada fase para garantizar la calidad del producto final. El reportaje pone en valor el carácter artesanal de la miel, el respeto por el entorno y el conocimiento transmitido de generación en generación.
La aparición en Cos pés na terra supone un reconocimiento al trabajo de Mel Casa da Torre y a su apuesta por una apicultura artesanal, sostenible y ligada al territorio, reflejando fielmente la esencia de un proyecto con raíces profundas en la tierra.
